|
 Wysłany: Czw 16:35, 28 Sty 2010 Temat postu: Racuchy |
|
|
Podaję przepis na racuszki, łatwe no i pyszne przede wszystkim, wczoraj zrobiłam pierwszy raz a moja mama robiła nam je w dzieciństwie i mam do nich sentyment!!!
1/2 kg mąki
1 i 1/2 szklanki mleka
3 dag drożdży
2 jaja
2 łyżki cukru
szczypta soli
Drożdże kruszymy zasypujemy cukrem wlewamy do nich lekko podgrzane mleko i dokładnie mieszamy do rozpuszczenia, do mąki dodajemy jajka szczyptę soli i mleko z drożdżami, wszystko dokładnie mieszamy ciasto powinno być lekko lejące ( gdyby takie nie było dolewamy mleka) odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośniecia.
na patelni rozgrzewamy olej gdy ciasto wyrośnie kładziemy łyżką placuszki, smażymy na wolnym ogniu uważając żeby środek nie był surowy ( lubią sie mocno przypiekać z wierzchu a środek pozostaje surowy).
gotowe posypujemy cukrem pudrem!
smacznego 
|
|
FAQ 
