 |
|
 |
|
PAFFFFFFICA
Administrator
Dołączył: 26 Sty 2010
Posty: 4253
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 2 razy
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: USA
Płeć: Kobieta
|
|
 |
|
 |
|
 Wysłany: Czw 21:14, 28 Sty 2010 Temat postu: Buły Drożdżowe Z Kruszonką |
|
|
Buły Drożdżowe Z Kruszonką
składniki:
* 0,5 kg mąki
* 60g drożdży
* 250 ml mleka ciepłego
* 2 żółtka
* 50g masła roztopionego
* 100g cukru + 2 łyżeczki cukru waniliowego
* 25 ml oleju
* szczypta soli
WYKONANIE
Makę przesiewamy robimy dołek kruszymy drożdże zasypujemy 2 łyżeczkami cukru zalewamy odrobiną ciepłego mleka, odstawiamy na 10 minut (w ten dołek drożdże i tak mleko i w tej mące drożdże rosną
i urosną pieknie nie mieszajac, tylko trzeba dokładnie je cukrem zasypac i mlekiem zalać)
W tym czasie ucieramy żółtka z cukrem i cukrem waniliowy, rozpuszczamy masło. jak drożdżę wyrosną dodajemy utarte jaja, masło, olej, szczyptę soli i resztę mleka i wyrabiamy (np.łyzką jesli ktos rąk brudzić nie chce)
zakrywamy ściereczką i stawiamy do wyrośnięcia, jak wyrośnie jescze raz zagniatamy i znów do wyrośnięcia. jak wyrośnie urywamy kawałek ciasta wkładamy do środka dżem i formujemy kulę. I znów odstawiamy do wyrośnięcia. wmiędzyczasie przygotowujemy kruszonkę.
Kruszonka
40g mąki
25g masła
25g cukru pudru + trochę cukru waniliowego w pudrze
mieszamy wszystko, robimy rulonik i do zamrażalki
jak buły wyrosną ścieramy na tartce kruszonkę i posypujemy buły
pieczemy około 30-40 min (na oko aż się zarumienią) w 150-180 stopniach
[link widoczny dla zalogowanych]
Post został pochwalony 0 razy
|
|
FAQ 
